Epres kókuszgolyók
0-20 perc között
Könnyen elkészíthető
kb. 22-24 darab
Hozzávalók
Epres kókuszgolyókhoz:
400 g zabkeksz
2 púpozott evőkanál Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
1 tasak Dr. Oetker Bourbon Vaníliás cukor
60 g lágy vaj vagy margarin
kb. 80-100 g eperlekvár
kevés tej (ha szükséges)
kb. 6-8 szem eper
kb. 20-25 g kókuszreszelék
Elkészítés
Előkészítés:
A zabkekszet finomra daráljuk. Az epret megmossuk, megtisztítjuk.
Elkészítés:
A darált zabkekszet keverőtálba szórjuk. Hozzáadjuk a kakaóport, a vaníliás cukrot és a lágy, kis kocákra vágott vajat vagy margarint, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) elkezdjük összedolgozni, közben apránként annyi eperlekvárt adagolunk hozzá, hogy összeálljon a massza és könnyen formázható legyen. Ha túl száraz a massza, kevés tejet gyúrunk hozzá. A masszát kb. 22-24 egyenlő részre osztjuk, és az előkészített epret is ugyanennyi darabra vágjuk. A kiadagolt kekszmasszát egyesével a tenyerünkben ellapítjuk, mindbe teszünk egy-egy eperdarabkát, és golyóvá formázzuk. Végül a golyókat kókuszreszelékbe hempergetjük, és tálalásig hűvös helyre tesszük.
Tipp:
Sárgabarackkal, meggyel, cseresznyével vagy például szilvával is elkészíthetjük a töltött kókuszgolyókat. Az összeállításhoz válasszunk a gyümölcs ízéhez passzoló lekvárt!
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Epres kókuszgolyók
0-20 perc között
Könnyen elkészíthető
kb. 22-24 darab
Hozzávalók
kb. 22-24 darab elkészítéséhez
Epres kókuszgolyókhoz:
400 g zabkeksz
2 púpozott evőkanál Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
60 g lágy vaj vagy margarin
kb. 80-100 g eperlekvár
kevés tej (ha szükséges)
kb. 6-8 szem eper
kb. 20-25 g kókuszreszelék
Édes sütemények
Sütés nélküli finomságok
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
A zabkekszet finomra daráljuk. Az epret megmossuk, megtisztítjuk.
Elkészítés:
A darált zabkekszet keverőtálba szórjuk. Hozzáadjuk a kakaóport, a vaníliás cukrot és a lágy, kis kocákra vágott vajat vagy margarint, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) elkezdjük összedolgozni, közben apránként annyi eperlekvárt adagolunk hozzá, hogy összeálljon a massza és könnyen formázható legyen. Ha túl száraz a massza, kevés tejet gyúrunk hozzá. A masszát kb. 22-24 egyenlő részre osztjuk, és az előkészített epret is ugyanennyi darabra vágjuk. A kiadagolt kekszmasszát egyesével a tenyerünkben ellapítjuk, mindbe teszünk egy-egy eperdarabkát, és golyóvá formázzuk. Végül a golyókat kókuszreszelékbe hempergetjük, és tálalásig hűvös helyre tesszük.
Tipp:
Sárgabarackkal, meggyel, cseresznyével vagy például szilvával is elkészíthetjük a töltött kókuszgolyókat. Az összeállításhoz válasszunk a gyümölcs ízéhez passzoló lekvárt!
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?