Eperlekvár kreatívan
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
kb. 8 darab 200 ml-es üveg
Hozzávalók
1250 g eper (előkészítve mérjük le)
1 tasak Dr. Oetker Dzsemfix 3:1
350 g cukor
kb. 2 csapott teáskanál rózsabors
Elkészítés
Előkészítés:
Az epret megmossuk, megtisztítjuk, 1250 grammot kimérünk belőle és pépesítjük. A rózsaborsot mozsárban alaposan összetörjük. Az üvegeket és a tetőket (twist-off befőttesüveg tető) kifőzzük vagy nagyon forró vízzel kiöblítjük.
Elkészítés:
Az előkészített gyümölcsöt egy főzőedénybe öntjük. A dzsemfixet a kimért cukorral és a rózsaborssal elkeverjük, majd a gyümölcshöz adjuk. Állandó keverés mellett magas hőfokon felforraljuk. Forrás után a lekvárt folyamatos keverés mellett további 3 percig forrni hagyjuk, majd levesszük a tűzről. Ha szükséges, a főzés közben keletkezett habot leszedjük, és a kész lekvárt azonnal az előkészített üvegekbe peremig töltjük. Csavaros tetővel lezárjuk. Az üvegeket rögtön megfordítjuk, és a tetejükre fordítva kb. 5 percig állni hagyjuk.
Tippek:
A lekvár elkészítése során a rózsabors fahéjjal is helyettesíthető. Az előkészített gyümölcshöz a cukor és dzsemfix mellé egy, intenzívebb íz eléréshez két kanál fahéjat keverjünk.
A kész lekvárt száraz, hűvös helyen, a felnyitott üveget hűtőszekrényben tároljuk.
A kész lekvárt száraz, hűvös helyen, a felnyitott üveget hűtőszekrényben tároljuk.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Eperlekvár kreatívan
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
kb. 8 darab 200 ml-es üveg
Hozzávalók
kb. 8 darab 200 ml-es üveg elkészítéséhez
1250 g eper (előkészítve mérjük le)
1 tasak Dr. Oetker Dzsemfix 3:1
350 g cukor
kb. 2 csapott teáskanál rózsabors
Ezekben a gyűjteményekben található:
Lekvárok, dzsemek
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
Az epret megmossuk, megtisztítjuk, 1250 grammot kimérünk belőle és pépesítjük. A rózsaborsot mozsárban alaposan összetörjük. Az üvegeket és a tetőket (twist-off befőttesüveg tető) kifőzzük vagy nagyon forró vízzel kiöblítjük.
Elkészítés:
Az előkészített gyümölcsöt egy főzőedénybe öntjük. A dzsemfixet a kimért cukorral és a rózsaborssal elkeverjük, majd a gyümölcshöz adjuk. Állandó keverés mellett magas hőfokon felforraljuk. Forrás után a lekvárt folyamatos keverés mellett további 3 percig forrni hagyjuk, majd levesszük a tűzről. Ha szükséges, a főzés közben keletkezett habot leszedjük, és a kész lekvárt azonnal az előkészített üvegekbe peremig töltjük. Csavaros tetővel lezárjuk. Az üvegeket rögtön megfordítjuk, és a tetejükre fordítva kb. 5 percig állni hagyjuk.
Tippek:
A lekvár elkészítése során a rózsabors fahéjjal is helyettesíthető. Az előkészített gyümölcshöz a cukor és dzsemfix mellé egy, intenzívebb íz eléréshez két kanál fahéjat keverjünk.
A kész lekvárt száraz, hűvös helyen, a felnyitott üveget hűtőszekrényben tároljuk.
A kész lekvárt száraz, hűvös helyen, a felnyitott üveget hűtőszekrényben tároljuk.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?