Zöldbabfőzelék Creme VEGA-val
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
kb. 4 adag
Hozzávalók
Zöldbabfőzelékhez:
1 kg sárga hüvelyű zöldbab
1 nagy fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 evőkanál olaj
1 csapott evőkanál fűszerpaprika
2 darab babérlevél
só
őrölt fekete bors
50 g Dr. Oetker Étkezési keményítő
300 g Dr. Oetker Creme VEGA
Díszítéshez:
némi petrezselyemzöld
Elkészítés
Előkészítés:
A zöldbabot megmossuk, majd a végeit lecsípjük, és kb. 3 cm-es darabokra vágjuk. A vörös- és fokhagymát megpucoljuk, finomra aprítjuk.
Elkészítés:
Zöldbabfőzelék:
Egy nagy lábasban felhevítjük az olajat, majd az előkészített vörös- és fokhagymát megpároljuk rajta. Ezután lehúzzuk a lábast a tűzről, beleszórjuk a fűszerpaprikát, és alaposan elkeverjük. Visszahelyezzük a lábast a tűzre, beletesszük a zöldbabot, és felöntjük annyi vízzel, amennyi kissé ellepi (kb. 1-1,1 liter). Hozzáadjuk a babérleveleket, sózzuk, borsozzuk, felforraljuk, majd közepes lángon, fedő alatt puhára főzzük a zöldséget.
Az étkezési keményítőt kevés hideg vízben simára keverjük. A Creme VEGA-t egy keverőtálba kanalazzuk, és kézi habverővel hozzákeverjük a keményítőt, valamint adunk hozzá 1 merőkanállal a főzelékalap levéből. A forró ételhez öntjük, majd kevergetés közben újra felforraljuk, ha szükséges, még sózzuk, borsozzuk, végül eltávolítjuk a babérleveleket. A kész főzeléket finomra aprított petrezselyemzölddel megszórva tálaljuk.
Egy nagy lábasban felhevítjük az olajat, majd az előkészített vörös- és fokhagymát megpároljuk rajta. Ezután lehúzzuk a lábast a tűzről, beleszórjuk a fűszerpaprikát, és alaposan elkeverjük. Visszahelyezzük a lábast a tűzre, beletesszük a zöldbabot, és felöntjük annyi vízzel, amennyi kissé ellepi (kb. 1-1,1 liter). Hozzáadjuk a babérleveleket, sózzuk, borsozzuk, felforraljuk, majd közepes lángon, fedő alatt puhára főzzük a zöldséget.
Az étkezési keményítőt kevés hideg vízben simára keverjük. A Creme VEGA-t egy keverőtálba kanalazzuk, és kézi habverővel hozzákeverjük a keményítőt, valamint adunk hozzá 1 merőkanállal a főzelékalap levéből. A forró ételhez öntjük, majd kevergetés közben újra felforraljuk, ha szükséges, még sózzuk, borsozzuk, végül eltávolítjuk a babérleveleket. A kész főzeléket finomra aprított petrezselyemzölddel megszórva tálaljuk.
Tippek:
Fagyasztott zöldbabból is elkészíthetjük a főzeléket.
A főzés végén ízesíthetjük a főzeléket citromlével vagy kevés ecettel, petrezselyem helyett pedig hozzákeverhetünk egy csokor leszárazott, finomra aprított kaprot.
Feltétnek tálalhatunk fasírtot, pörköltet, vagy húsmentes fogáshoz pirított tofut, grillsajtot.
A főzés végén ízesíthetjük a főzeléket citromlével vagy kevés ecettel, petrezselyem helyett pedig hozzákeverhetünk egy csokor leszárazott, finomra aprított kaprot.
Feltétnek tálalhatunk fasírtot, pörköltet, vagy húsmentes fogáshoz pirított tofut, grillsajtot.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Zöldbabfőzelék Creme VEGA-val
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
kb. 4 adag
Hozzávalók
kb. 4 adag elkészítéséhez
Zöldbabfőzelékhez:
1 kg sárga hüvelyű zöldbab
1 nagy fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 evőkanál olaj
1 csapott evőkanál fűszerpaprika
2 darab babérlevél
só
őrölt fekete bors
300 g Dr. Oetker Creme VEGA
Díszítéshez:
némi petrezselyemzöld
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes és egyéb ételek
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
A zöldbabot megmossuk, majd a végeit lecsípjük, és kb. 3 cm-es darabokra vágjuk. A vörös- és fokhagymát megpucoljuk, finomra aprítjuk.
Elkészítés:
Zöldbabfőzelék:
Egy nagy lábasban felhevítjük az olajat, majd az előkészített vörös- és fokhagymát megpároljuk rajta. Ezután lehúzzuk a lábast a tűzről, beleszórjuk a fűszerpaprikát, és alaposan elkeverjük. Visszahelyezzük a lábast a tűzre, beletesszük a zöldbabot, és felöntjük annyi vízzel, amennyi kissé ellepi (kb. 1-1,1 liter). Hozzáadjuk a babérleveleket, sózzuk, borsozzuk, felforraljuk, majd közepes lángon, fedő alatt puhára főzzük a zöldséget.
Az étkezési keményítőt kevés hideg vízben simára keverjük. A Creme VEGA-t egy keverőtálba kanalazzuk, és kézi habverővel hozzákeverjük a keményítőt, valamint adunk hozzá 1 merőkanállal a főzelékalap levéből. A forró ételhez öntjük, majd kevergetés közben újra felforraljuk, ha szükséges, még sózzuk, borsozzuk, végül eltávolítjuk a babérleveleket. A kész főzeléket finomra aprított petrezselyemzölddel megszórva tálaljuk.
Egy nagy lábasban felhevítjük az olajat, majd az előkészített vörös- és fokhagymát megpároljuk rajta. Ezután lehúzzuk a lábast a tűzről, beleszórjuk a fűszerpaprikát, és alaposan elkeverjük. Visszahelyezzük a lábast a tűzre, beletesszük a zöldbabot, és felöntjük annyi vízzel, amennyi kissé ellepi (kb. 1-1,1 liter). Hozzáadjuk a babérleveleket, sózzuk, borsozzuk, felforraljuk, majd közepes lángon, fedő alatt puhára főzzük a zöldséget.
Az étkezési keményítőt kevés hideg vízben simára keverjük. A Creme VEGA-t egy keverőtálba kanalazzuk, és kézi habverővel hozzákeverjük a keményítőt, valamint adunk hozzá 1 merőkanállal a főzelékalap levéből. A forró ételhez öntjük, majd kevergetés közben újra felforraljuk, ha szükséges, még sózzuk, borsozzuk, végül eltávolítjuk a babérleveleket. A kész főzeléket finomra aprított petrezselyemzölddel megszórva tálaljuk.
Tippek:
Fagyasztott zöldbabból is elkészíthetjük a főzeléket.
A főzés végén ízesíthetjük a főzeléket citromlével vagy kevés ecettel, petrezselyem helyett pedig hozzákeverhetünk egy csokor leszárazott, finomra aprított kaprot.
Feltétnek tálalhatunk fasírtot, pörköltet, vagy húsmentes fogáshoz pirított tofut, grillsajtot.
A főzés végén ízesíthetjük a főzeléket citromlével vagy kevés ecettel, petrezselyem helyett pedig hozzákeverhetünk egy csokor leszárazott, finomra aprított kaprot.
Feltétnek tálalhatunk fasírtot, pörköltet, vagy húsmentes fogáshoz pirított tofut, grillsajtot.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?