Vaníliás-mazsolás csigák Airfryerben

Töltelék:
A pudingport és a cukrot legalább 6 evőkanál tejjel simára keverjük. A többi tejet felforraljuk, lehúzzuk a tűzhelyről, és habverővel belekeverjük a kikevert pudingport. A pudingot visszatesszük a tűzhelyre, és keverés közben legalább 1 percig főzzük. Keverőtálba tesszük, és a tetejét frissentartó fóliával befedjük, hogy ne bőrösödjön meg, majd hagyjuk kihűlni. A szobahőmérsékletű vajat vagy margarint a pudinghoz adjuk, és konyhai robotgéppel (habverő) kihabosítjuk.

A mazsolát 10-15 percre forró vízben áztatjuk, majd leszűrjük, óvatosan kinyomkodjuk, és a krémhez keverjük.

Tészta:
A leveles tésztát a csomagoláson leírt módon, felhasználás előtt 10-15 perccel a hűtőből kivesszük és állni hagyjuk, majd a csomagolóanyagot eltávolítjuk a tésztáról. A leveles tésztát kitekerjük, és egyenletesen megkenjük a krémmel. A tésztát a rövidebb oldallal párhuzamosan 14-16 darab egyenlő széles csíkra vágjuk, majd a csíkokat egyesével csigává feltekerjük. A tojássárgáját a tejjel felverjük, megkenjük vele a csigákat, ezután a süteményeket az Airfryerbe helyezzük és megsütjük.

Légkeveréses sütés: kb. 180 °C

Sütési idő: kb. 13-15 perc

Kérjük, vegye figyelembe saját Airfryer sütője tulajdonságait!

Addig ismételjük a sütést, amíg az összes sütemény elkészül. Az elkészült csigákat süteményrácsra helyezve hagyjuk kihűlni. Tálalás előtt tetszés szerint megszórhatjuk kevés porcukorral.

A mazsola áztatóvizéhez adhatunk 1 teáskanál Dr. Oetker rum Aromát.
Más ízesítésű Dr. Oetker Eredeti Pudingot is választhatunk a csigákhoz.