Tejszínes-likőrös torta
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
kb. 12 szelet
Hozzávalók
Kapcsos tortaformához (Ø 26 cm):
sütőpapír
Piskóta tésztához:
4 darab tojás (M-es)
150 g cukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
75 g búzaliszt
1 csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
150 g őrölt, pörkölt mogyoró
50 g Dr. Oetker Étcsokoládé sütéshez és díszítéshez (lereszelve)
Krémtöltelékhez:
800 ml hideg habtejszín
4 tasak Dr. Oetker Expressz zselatinfix
30 g cukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
250 ml whisky-tejszínlikőr, pl. Baileys®
Áztatáshoz:
kb. 65 ml whisky-tejszínlikőr, pl. Baileys®
Díszítéshez:
50 g Dr. Oetker Étcsokoládé sütéshez és díszítéshez (lereszelve)
kb. 2 evőkanál őrölt, pörkölt mogyorós
Elkészítés
Előkészítés:
Béleljük ki a tortaformát a sütőpapírral és melegítsük elő a sütőt.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
Tészta:
A tojásokat egy keverőtálban konyhai robotgéppel(habverő) a legmagasabb fokozaton 1 percig verjük habosra. A vaníliás cukorral kevert cukrot keverés közben 1 perc alatt hozzáadjuk, és a masszát további 2 percig verjük. A lisztet a sütőporral keverjük össze, és a legalacsonyabb fokozaton röviden keverjük a masszához. Végül a mogyorót és a csokoládéreszeléket is forgassuk bele. A piskótatésztát öntsük a sütőformába és simítsuk el a tetejét. A formát tegyük a sütő alsó részében lévő rácsra és süssük meg a piskótát.
Sütési idő: kb. 38-40 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A tortaforma peremét lazítsuk meg és távolítsuk el, a tortalapot borítsuk sütőpapírral bélelt tortarácsra. A forma alját vegyük le és a tortalapot hagyjuk kihűlni.
Töltelék:
Óvatosan távolítsuk el a sütőpapírt. Vágjuk át a tortalapot vízszintesen kétszer. Helyezzük az alsó tortalapot egy tortatálra. A csomagoláson szereplő utasítás szerint verjük fel keményre a habtejszínt az expressz zselatinnal. Keverjük össze a cukrot és a vaníllincukrot, majd keverés közben szórjuk bele a tejszínbe. Adjuk hozzá a krémlikőrt. Az elkészült krém kb. 1/4-ét töltsük egy habzsákba (kb. 11 mm átmérőjű).
Az alsó réteget kenjük le a krém 1/3-ával. Helyezzük rá a középső réteget, itassuk át a krémlikőrrel, és kenjük rá a krém 1/3-át. Helyezzük rá a felső réteget, és enyhén nyomkodjuk meg. A maradék krémmel kenjük be a torta szélét és felületét. A habzsákból nyomjunk különböző méretű pöttyöket díszítésként a tortára. Helyezzük legalább 2 órára a hűtőszekrénybe.
Díszítés:
A csokoládéreszeléket egy tésztakés segítségével a torta széléig, félig osszuk el. A mogyoró darabokat szórjuk a pöttyökre. Tetszés szerint a tortát díszítsük csokoládé szívekkel és kakaóval.
A tojásokat egy keverőtálban konyhai robotgéppel(habverő) a legmagasabb fokozaton 1 percig verjük habosra. A vaníliás cukorral kevert cukrot keverés közben 1 perc alatt hozzáadjuk, és a masszát további 2 percig verjük. A lisztet a sütőporral keverjük össze, és a legalacsonyabb fokozaton röviden keverjük a masszához. Végül a mogyorót és a csokoládéreszeléket is forgassuk bele. A piskótatésztát öntsük a sütőformába és simítsuk el a tetejét. A formát tegyük a sütő alsó részében lévő rácsra és süssük meg a piskótát.
Sütési idő: kb. 38-40 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A tortaforma peremét lazítsuk meg és távolítsuk el, a tortalapot borítsuk sütőpapírral bélelt tortarácsra. A forma alját vegyük le és a tortalapot hagyjuk kihűlni.
Töltelék:
Óvatosan távolítsuk el a sütőpapírt. Vágjuk át a tortalapot vízszintesen kétszer. Helyezzük az alsó tortalapot egy tortatálra. A csomagoláson szereplő utasítás szerint verjük fel keményre a habtejszínt az expressz zselatinnal. Keverjük össze a cukrot és a vaníllincukrot, majd keverés közben szórjuk bele a tejszínbe. Adjuk hozzá a krémlikőrt. Az elkészült krém kb. 1/4-ét töltsük egy habzsákba (kb. 11 mm átmérőjű).
Az alsó réteget kenjük le a krém 1/3-ával. Helyezzük rá a középső réteget, itassuk át a krémlikőrrel, és kenjük rá a krém 1/3-át. Helyezzük rá a felső réteget, és enyhén nyomkodjuk meg. A maradék krémmel kenjük be a torta szélét és felületét. A habzsákból nyomjunk különböző méretű pöttyöket díszítésként a tortára. Helyezzük legalább 2 órára a hűtőszekrénybe.
Díszítés:
A csokoládéreszeléket egy tésztakés segítségével a torta széléig, félig osszuk el. A mogyoró darabokat szórjuk a pöttyökre. Tetszés szerint a tortát díszítsük csokoládé szívekkel és kakaóval.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Tejszínes-likőrös torta
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
kb. 12 szelet
Hozzávalók
kb. 12 szelet elkészítéséhez
Kapcsos tortaformához (Ø 26 cm):
sütőpapír
Piskóta tésztához:
4 darab tojás (M-es)
150 g cukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
75 g búzaliszt
1 csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
150 g őrölt, pörkölt mogyoró
50 g Dr. Oetker Étcsokoládé sütéshez és díszítéshez (lereszelve)
Krémtöltelékhez:
800 ml hideg habtejszín
4 tasak Dr. Oetker Expressz zselatinfix
30 g cukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
250 ml whisky-tejszínlikőr, pl. Baileys®
Áztatáshoz:
kb. 65 ml whisky-tejszínlikőr, pl. Baileys®
Díszítéshez:
50 g Dr. Oetker Étcsokoládé sütéshez és díszítéshez (lereszelve)
kb. 2 evőkanál őrölt, pörkölt mogyorós
Édes sütemények
Torták
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
Béleljük ki a tortaformát a sütőpapírral és melegítsük elő a sütőt.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
Tészta:
A tojásokat egy keverőtálban konyhai robotgéppel(habverő) a legmagasabb fokozaton 1 percig verjük habosra. A vaníliás cukorral kevert cukrot keverés közben 1 perc alatt hozzáadjuk, és a masszát további 2 percig verjük. A lisztet a sütőporral keverjük össze, és a legalacsonyabb fokozaton röviden keverjük a masszához. Végül a mogyorót és a csokoládéreszeléket is forgassuk bele. A piskótatésztát öntsük a sütőformába és simítsuk el a tetejét. A formát tegyük a sütő alsó részében lévő rácsra és süssük meg a piskótát.
Sütési idő: kb. 38-40 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A tortaforma peremét lazítsuk meg és távolítsuk el, a tortalapot borítsuk sütőpapírral bélelt tortarácsra. A forma alját vegyük le és a tortalapot hagyjuk kihűlni.
Töltelék:
Óvatosan távolítsuk el a sütőpapírt. Vágjuk át a tortalapot vízszintesen kétszer. Helyezzük az alsó tortalapot egy tortatálra. A csomagoláson szereplő utasítás szerint verjük fel keményre a habtejszínt az expressz zselatinnal. Keverjük össze a cukrot és a vaníllincukrot, majd keverés közben szórjuk bele a tejszínbe. Adjuk hozzá a krémlikőrt. Az elkészült krém kb. 1/4-ét töltsük egy habzsákba (kb. 11 mm átmérőjű).
Az alsó réteget kenjük le a krém 1/3-ával. Helyezzük rá a középső réteget, itassuk át a krémlikőrrel, és kenjük rá a krém 1/3-át. Helyezzük rá a felső réteget, és enyhén nyomkodjuk meg. A maradék krémmel kenjük be a torta szélét és felületét. A habzsákból nyomjunk különböző méretű pöttyöket díszítésként a tortára. Helyezzük legalább 2 órára a hűtőszekrénybe.
Díszítés:
A csokoládéreszeléket egy tésztakés segítségével a torta széléig, félig osszuk el. A mogyoró darabokat szórjuk a pöttyökre. Tetszés szerint a tortát díszítsük csokoládé szívekkel és kakaóval.
A tojásokat egy keverőtálban konyhai robotgéppel(habverő) a legmagasabb fokozaton 1 percig verjük habosra. A vaníliás cukorral kevert cukrot keverés közben 1 perc alatt hozzáadjuk, és a masszát további 2 percig verjük. A lisztet a sütőporral keverjük össze, és a legalacsonyabb fokozaton röviden keverjük a masszához. Végül a mogyorót és a csokoládéreszeléket is forgassuk bele. A piskótatésztát öntsük a sütőformába és simítsuk el a tetejét. A formát tegyük a sütő alsó részében lévő rácsra és süssük meg a piskótát.
Sütési idő: kb. 38-40 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A tortaforma peremét lazítsuk meg és távolítsuk el, a tortalapot borítsuk sütőpapírral bélelt tortarácsra. A forma alját vegyük le és a tortalapot hagyjuk kihűlni.
Töltelék:
Óvatosan távolítsuk el a sütőpapírt. Vágjuk át a tortalapot vízszintesen kétszer. Helyezzük az alsó tortalapot egy tortatálra. A csomagoláson szereplő utasítás szerint verjük fel keményre a habtejszínt az expressz zselatinnal. Keverjük össze a cukrot és a vaníllincukrot, majd keverés közben szórjuk bele a tejszínbe. Adjuk hozzá a krémlikőrt. Az elkészült krém kb. 1/4-ét töltsük egy habzsákba (kb. 11 mm átmérőjű).
Az alsó réteget kenjük le a krém 1/3-ával. Helyezzük rá a középső réteget, itassuk át a krémlikőrrel, és kenjük rá a krém 1/3-át. Helyezzük rá a felső réteget, és enyhén nyomkodjuk meg. A maradék krémmel kenjük be a torta szélét és felületét. A habzsákból nyomjunk különböző méretű pöttyöket díszítésként a tortára. Helyezzük legalább 2 órára a hűtőszekrénybe.
Díszítés:
A csokoládéreszeléket egy tésztakés segítségével a torta széléig, félig osszuk el. A mogyoró darabokat szórjuk a pöttyökre. Tetszés szerint a tortát díszítsük csokoládé szívekkel és kakaóval.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?