Mákos krémes
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
kb. 20 szelet
Hozzávalók
Tepsihez (kb. 20 x 30 cm):
sütőpapír
Tésztalaphoz:
250 g búzaliszt
1 csapott teáskanál Dr. Oetker Szalalkáli
100 g porcukor
1 darab tojás (M-es)
100 g lágy vaj vagy margarin
1 evőkanál folyékony méz
Mákos tésztához:
4 darab tojás (M-es)
100 g cukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
40 g lágy vaj vagy margarin
2 evőkanál tej
1 teáskanál citromlé
90 g rétesliszt
1 csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
1 teáskanál Dr. Oetker Finesse reszelt citromhéj
80 g őrölt mák
Krémhez:
500 ml tej
1,5 tasak Dr. Oetker Eredeti puding vaníliaízű
3-4 evőkanál cukor
170 g lágy vaj vagy margarin
Kenéshez és meglocsoláshoz:
4 evőkanál sárgabaracklekvár
1 teáskanál Dr. Oetker Aroma rum
2 evőkanál víz
3 evőkanál citromlé
Mázhoz és megszóráshoz:
150 g fehér csokoládé
1 teáskanál vaj vagy margarin
2 csapott evőkanál egész mák
Elkészítés
Elkészítés:
Mézes tészta:
A mézes tészta elkészítéséhez egy tálban összekeverjük a lisztet a szalalkálival és a cukorral. Adjuk hozzá a tojást, a vajat és a mézet, majd kézzel gyúrjuk sima tésztává. A tésztát takarjuk le és kb. 20 percig pihentessük.
A tepsit béleljük ki sütőpapírral és melegítsük elő a sütőt.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Mákos tészta:
A mákos tészta elkészítéséhez egy tálban konyhai robotgéppel (habverő) a legmagasabb fokozaton verjük habosra a tojást a cukorral és a vanillincukorral. Adjuk hozzá a vajat, a tejet, a citromlevet, a sütőporral elkevert lisztet, a citromhéjat és a mákot, majd keverjük simára. A tésztát öntsük a sütőpapírral bélelt tepsibe, és simítsuk el a tetejét. A tepsit tegyük a sütő középső részébe és süssük meg a tésztát.
Sütési idő: kb. 15-18 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A tésztát a tepsiben hagyjuk kihűlni.
Lapok sütése:
A mézes tésztát osszuk kétfelé, majd nyújtsuk egyenként kb. 20 x 30 cm-es lapokat. A lapokat egyesével helyezzük sütőpapírra és egy tepsi alján egymás után, kb. 12- 15 percig süssük. Hagyjuk őket kihűlni.
Krém:
A krém elkészítéséhez a csomagoláson szereplő utasítás szerint főzzünk pudingot a megadott mennyiségű tejjel, és cukorral, majd hagyjuk teljesen kihűlni. Egy tálban a vajat vagy margarint keverjük simára, majd fokozatosan keverjük hozzá a kihűlt pudingot.
A kenéshez keverjük össze a lekvárt egy tálban, majd melegítsük fel a mikrohullámú sütőben. Kenjük le a mézes lapot a lekvár felével, majd kenjük rá a krém felét, és simítsuk el. Fedjük le a mákos tésztával. Kenjük rá a maradék lekvárt, majd a maradék krémet, és simítsuk el a tetejét. Tegyük rá a második mézes lapot és csepegtessünk rá citromlevet, majd tegyük a hűtőszekrénybe. Kb. 2 óra múlva tegyünk nehezéket a süteményre és hagyjuk a hűtőben pihenni, lehetőleg egy éjszakán át.
Máz:
A fehércsokoládét vízgőz felett olvasszuk fel, keverjük el egy kis vajjal vagy margarinnal és fedjük be a sütemény tetejét a mázzal, majd szórjuk meg egész mákkal.
Miután a máz megdermedt tetszőleges darabokra vágva tálaljuk.
A mézes tészta elkészítéséhez egy tálban összekeverjük a lisztet a szalalkálival és a cukorral. Adjuk hozzá a tojást, a vajat és a mézet, majd kézzel gyúrjuk sima tésztává. A tésztát takarjuk le és kb. 20 percig pihentessük.
A tepsit béleljük ki sütőpapírral és melegítsük elő a sütőt.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Mákos tészta:
A mákos tészta elkészítéséhez egy tálban konyhai robotgéppel (habverő) a legmagasabb fokozaton verjük habosra a tojást a cukorral és a vanillincukorral. Adjuk hozzá a vajat, a tejet, a citromlevet, a sütőporral elkevert lisztet, a citromhéjat és a mákot, majd keverjük simára. A tésztát öntsük a sütőpapírral bélelt tepsibe, és simítsuk el a tetejét. A tepsit tegyük a sütő középső részébe és süssük meg a tésztát.
Sütési idő: kb. 15-18 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A tésztát a tepsiben hagyjuk kihűlni.
Lapok sütése:
A mézes tésztát osszuk kétfelé, majd nyújtsuk egyenként kb. 20 x 30 cm-es lapokat. A lapokat egyesével helyezzük sütőpapírra és egy tepsi alján egymás után, kb. 12- 15 percig süssük. Hagyjuk őket kihűlni.
Krém:
A krém elkészítéséhez a csomagoláson szereplő utasítás szerint főzzünk pudingot a megadott mennyiségű tejjel, és cukorral, majd hagyjuk teljesen kihűlni. Egy tálban a vajat vagy margarint keverjük simára, majd fokozatosan keverjük hozzá a kihűlt pudingot.
A kenéshez keverjük össze a lekvárt egy tálban, majd melegítsük fel a mikrohullámú sütőben. Kenjük le a mézes lapot a lekvár felével, majd kenjük rá a krém felét, és simítsuk el. Fedjük le a mákos tésztával. Kenjük rá a maradék lekvárt, majd a maradék krémet, és simítsuk el a tetejét. Tegyük rá a második mézes lapot és csepegtessünk rá citromlevet, majd tegyük a hűtőszekrénybe. Kb. 2 óra múlva tegyünk nehezéket a süteményre és hagyjuk a hűtőben pihenni, lehetőleg egy éjszakán át.
Máz:
A fehércsokoládét vízgőz felett olvasszuk fel, keverjük el egy kis vajjal vagy margarinnal és fedjük be a sütemény tetejét a mázzal, majd szórjuk meg egész mákkal.
Miután a máz megdermedt tetszőleges darabokra vágva tálaljuk.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Mákos krémes
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
kb. 20 szelet
Hozzávalók
kb. 20 szelet elkészítéséhez
Tepsihez (kb. 20 x 30 cm):
sütőpapír
Tésztalaphoz:
250 g búzaliszt
1 csapott teáskanál Dr. Oetker Szalalkáli
100 g porcukor
1 darab tojás (M-es)
100 g lágy vaj vagy margarin
1 evőkanál folyékony méz
Mákos tésztához:
4 darab tojás (M-es)
100 g cukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
40 g lágy vaj vagy margarin
2 evőkanál tej
1 teáskanál citromlé
90 g rétesliszt
1 csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
1 teáskanál Dr. Oetker Finesse Reszelt Citromhéj
80 g őrölt mák
Krémhez:
500 ml tej
1,5 tasak Dr. Oetker Eredeti Puding vaníliaízű
3-4 evőkanál cukor
170 g lágy vaj vagy margarin
Kenéshez és meglocsoláshoz:
4 evőkanál sárgabaracklekvár
1 teáskanál Dr. Oetker Aroma rum
2 evőkanál víz
3 evőkanál citromlé
Mázhoz és megszóráshoz:
150 g fehér csokoládé
1 teáskanál vaj vagy margarin
2 csapott evőkanál egész mák
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés:
Mézes tészta:
A mézes tészta elkészítéséhez egy tálban összekeverjük a lisztet a szalalkálival és a cukorral. Adjuk hozzá a tojást, a vajat és a mézet, majd kézzel gyúrjuk sima tésztává. A tésztát takarjuk le és kb. 20 percig pihentessük.
A tepsit béleljük ki sütőpapírral és melegítsük elő a sütőt.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Mákos tészta:
A mákos tészta elkészítéséhez egy tálban konyhai robotgéppel (habverő) a legmagasabb fokozaton verjük habosra a tojást a cukorral és a vanillincukorral. Adjuk hozzá a vajat, a tejet, a citromlevet, a sütőporral elkevert lisztet, a citromhéjat és a mákot, majd keverjük simára. A tésztát öntsük a sütőpapírral bélelt tepsibe, és simítsuk el a tetejét. A tepsit tegyük a sütő középső részébe és süssük meg a tésztát.
Sütési idő: kb. 15-18 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A tésztát a tepsiben hagyjuk kihűlni.
Lapok sütése:
A mézes tésztát osszuk kétfelé, majd nyújtsuk egyenként kb. 20 x 30 cm-es lapokat. A lapokat egyesével helyezzük sütőpapírra és egy tepsi alján egymás után, kb. 12- 15 percig süssük. Hagyjuk őket kihűlni.
Krém:
A krém elkészítéséhez a csomagoláson szereplő utasítás szerint főzzünk pudingot a megadott mennyiségű tejjel, és cukorral, majd hagyjuk teljesen kihűlni. Egy tálban a vajat vagy margarint keverjük simára, majd fokozatosan keverjük hozzá a kihűlt pudingot.
A kenéshez keverjük össze a lekvárt egy tálban, majd melegítsük fel a mikrohullámú sütőben. Kenjük le a mézes lapot a lekvár felével, majd kenjük rá a krém felét, és simítsuk el. Fedjük le a mákos tésztával. Kenjük rá a maradék lekvárt, majd a maradék krémet, és simítsuk el a tetejét. Tegyük rá a második mézes lapot és csepegtessünk rá citromlevet, majd tegyük a hűtőszekrénybe. Kb. 2 óra múlva tegyünk nehezéket a süteményre és hagyjuk a hűtőben pihenni, lehetőleg egy éjszakán át.
Máz:
A fehércsokoládét vízgőz felett olvasszuk fel, keverjük el egy kis vajjal vagy margarinnal és fedjük be a sütemény tetejét a mázzal, majd szórjuk meg egész mákkal.
Miután a máz megdermedt tetszőleges darabokra vágva tálaljuk.
A mézes tészta elkészítéséhez egy tálban összekeverjük a lisztet a szalalkálival és a cukorral. Adjuk hozzá a tojást, a vajat és a mézet, majd kézzel gyúrjuk sima tésztává. A tésztát takarjuk le és kb. 20 percig pihentessük.
A tepsit béleljük ki sütőpapírral és melegítsük elő a sütőt.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Mákos tészta:
A mákos tészta elkészítéséhez egy tálban konyhai robotgéppel (habverő) a legmagasabb fokozaton verjük habosra a tojást a cukorral és a vanillincukorral. Adjuk hozzá a vajat, a tejet, a citromlevet, a sütőporral elkevert lisztet, a citromhéjat és a mákot, majd keverjük simára. A tésztát öntsük a sütőpapírral bélelt tepsibe, és simítsuk el a tetejét. A tepsit tegyük a sütő középső részébe és süssük meg a tésztát.
Sütési idő: kb. 15-18 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A tésztát a tepsiben hagyjuk kihűlni.
Lapok sütése:
A mézes tésztát osszuk kétfelé, majd nyújtsuk egyenként kb. 20 x 30 cm-es lapokat. A lapokat egyesével helyezzük sütőpapírra és egy tepsi alján egymás után, kb. 12- 15 percig süssük. Hagyjuk őket kihűlni.
Krém:
A krém elkészítéséhez a csomagoláson szereplő utasítás szerint főzzünk pudingot a megadott mennyiségű tejjel, és cukorral, majd hagyjuk teljesen kihűlni. Egy tálban a vajat vagy margarint keverjük simára, majd fokozatosan keverjük hozzá a kihűlt pudingot.
A kenéshez keverjük össze a lekvárt egy tálban, majd melegítsük fel a mikrohullámú sütőben. Kenjük le a mézes lapot a lekvár felével, majd kenjük rá a krém felét, és simítsuk el. Fedjük le a mákos tésztával. Kenjük rá a maradék lekvárt, majd a maradék krémet, és simítsuk el a tetejét. Tegyük rá a második mézes lapot és csepegtessünk rá citromlevet, majd tegyük a hűtőszekrénybe. Kb. 2 óra múlva tegyünk nehezéket a süteményre és hagyjuk a hűtőben pihenni, lehetőleg egy éjszakán át.
Máz:
A fehércsokoládét vízgőz felett olvasszuk fel, keverjük el egy kis vajjal vagy margarinnal és fedjük be a sütemény tetejét a mázzal, majd szórjuk meg egész mákkal.
Miután a máz megdermedt tetszőleges darabokra vágva tálaljuk.
RECEPTAJÁNLÓ
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?