Focipálya pizza recept - sütnijó!
Focipálya pizza
Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Focipálya pizza

Szükséges idő 20-40 perc között
Nehézség Könnyen elkészíthető
Adag 4-6 adag

Hozzávalók

4-6 adag elkészítéséhez

Tésztához:

Pizzaszószhoz:

1 evőkanál napraforgó- vagy olívaolaj
1 gerezd fokhagyma
200 g passata (passzírozott paradicsom)
½ teáskanál morzsolt oregánó
½ teáskanál morzsolt bazsalikom

Feltéthez:

1 evőkanál napraforgó- vagy olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
400 g bébispenót
frissen őrölt fekete bors

Díszítéshez:

tetszőleges sajt (pl. trappista, edami)
némi trikolór koktélparadicsom
1 szem olívabogyó (lila vagy fekete)
1 kis darabka mozzarella sajt
Ezekben a gyűjteményekben található:

Elkészítés lépésről lépésre

Előkészítés:

A szószhoz és a feltéthez a fokhagymát megpucoljuk, fokhagymanyomón áttörjük vagy lereszeljük. A bébispenótot megmossuk és csíkokra vágjuk. A sütőt előmelegítjük.

Alsó és felső sütés: kb. 220 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)

Elkészítés:

Pizzaszósz:
Az olajat felmelegítjük egy kis lábasban, majd a fokhagymát megfonnyasztjuk rajta. Rákanalazzuk a passatát, majd hozzáadjuk a morzsolt fűszereket, és ízlés szerint megsózzuk. Lassú tűzön, kevergetve 6-8 percet főzzük, ezután lehúzzuk a tűzről, és hűlni hagyjuk.

Tészta:
A pizza tésztát kivesszük a hűtőből, a csomagolóanyagot eltávolítjuk, a tésztát kitekerjük és a sütőpapírral együtt tepsibe (kb. 35x40 cm) helyezzük. A tésztát (körben a széleit üresen hagyva) megkenjük a pizzaszósszal, a tepsit a sütő középső részébe tesszük, és a pizzát megsütjük.

Sütési idő: kb. 15-18 perc

Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

Feltét:
Az olajat felmelegítjük egy serpenyőben, majd a fokhagymát megfonnyasztjuk rajta. Rászórjuk a csíkozott bébispenótot, sóval és borssal fűszerezzük, majd kevergetve, rövid idő alatt puhára pároljuk. Az elkészült pizzát kivesszük a sütőből és elsimítjuk rajta párolt spenót „füvet”. A sajtot csíkokra vágjuk, illetve kör alakúra szaggatjuk, majd a sajtdarabokból kirakjuk a focipályát, végül díszítjük a megmosott, kisebb darabokra vágott koktélparadicsom „futballistákkal”, az olívabogyó „kapussal” és a labdát szimbolizáló kis darabka mozzarellával. Melegen tálaljuk.

Tippek:

A pizzát paradicsomos helyett tejfölös alappal is elkészíthetjük.
Krémsajttal vagy majonézzel (a krémsajtot levágott végű fagyasztótasakból vagy habzsákból nyomva) is megrajzolhatjuk a pályát
Focipálya pizza

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Receptkategóriák

Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!